經驗 蛋雞怎麼燉 來源:生活大全幫 1.22W 原料:新鮮雞半隻,胡蘿蔔一個,香茹三兩,鹽,生薑片三片。做法:1、胡蘿蔔洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨;2、雞塊焯去血水,撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋;3、水開後轉小火燉一個小時,當胡蘿蔔爛了,放入入生薑片,喝前加少許鹽。 蛋雞