豬軟骨有什麼營養

1、豬軟骨營養價值極高，非常適合需要補鈣的老人和兒童；

2、豬軟骨營養價值除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，促進幼兒的骨骼生長和增加老年人的骨密度，從而減少骨折的機率，推遲骨質疏鬆症的發生；

3、豬軟骨含膠原蛋白較多，而膠原蛋白可以滋養皮膚，保持皮膚彈性、不粗糙，具有延緩衰老、美容養顏的功效。