怎麼做哦啊煎
來源:生活大全幫 8.27K
1、首先處理材料,在鍋裏裝半鍋的冷水,把牡蠣倒進去;
2、用手輕輕得把卡在牡蠣身上的髒污洗出來,不要用水衝,否則牡蠣很容易破掉,把洗過的牡蠣挑到小碗裏,多換兩次水即可沖洗乾淨;
3、用地瓜粉半杯、麪粉一大匙、水一杯混和均勻製成粉漿,小白菜洗乾淨切小段;
4、做醬料。辣豆瓣一大匙、味噌一大匙、糖兩大匙、番茄醬兩大匙放到鍋中,加100毫升的冷水。先混和均勻,確定材料都在水中充分溶解。然後把地瓜粉一大匙和剩下50毫升的冷水調在一起;
5、開小火煮到聞到醬料的香味,把地瓜粉水倒入鍋中勾芡,攪拌均勻;
6、待鍋中煮到醬料濃稠即可出鍋。