柿子和螃蟹可以一起吃嗎

柿子和螃蟹不可以一起吃。柿子和螃蟹一起吃會導致中毒的。因為柿子的澀味源於單寧，單寧會沉澱螃蟹中的蛋白質，混吃以後會導致蛋白質結塊，不利於人體消化吸收。

螃蟹與柿子這兩種食物都含有豐富的營養素。螃蟹肉味道鮮美，含有較高的蛋白質，脂肪，鈣，磷等，柿子裏除含有豐富的糖，果膠，礦物質和多種維生素外，還含有較多的單寧酸。這兩種食品除含營養素略有不同外，本身不含有任何毒素，同吃也不會發生相剋。