三文魚生吃配什麼佐料

三文魚生吃配的佐料有青芥辣、萬字醬油，可以將青芥辣與醬油充分調和後用三文魚蘸食，挑選三文魚最好選擇靠近魚腩部位，白色紋路多且清晰的，白色紋路是脂肪部分。

三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類。