蛋白質較高的堅果有哪些

蛋白質較高的堅果有榛子，松子，杏仁，腰果，山核桃，花生，堅果等等，腰果富含鎂，有助維持骨骼健康，腰果的脂肪含量比大多數堅果要低，尤其適合素食主義者和孕婦食用。

美洲山核桃在國內俗稱碧根果，是維生素E的良好來源，研究證明可預防認知障礙症、癌症、心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，山核桃還富含維生素B3即煙酸，失眠和精力不濟者可以多吃點。