武松打虎中的篩酒是什麼意思

武松打虎中的“篩酒”是把酒過濾，去除雜質。我國古代，很少用蒸餾法做燒酒，採用的多為發酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時候須用網眼篩子、墊布過濾，並隨即加熱。

武松打虎是《水滸傳》中的故事，主要講述梁山好漢武松回家探望兄長，途經景陽岡，至酒家沽飲十八碗，醉後欲行趕路。酒家告以岡上有虎傷人，勸其勿行。武松不信，在岡上果遇一條吊睛白額大蟲。武松奮起平生之力以雙拳將虎打死，為當地老百姓除去一大害。