花捲的做法

1、將酵母倒在碗中加入水，攪拌均勻，麪粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，攪拌成團。

2、放在桌上搓揉光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒好後擀成長方形，抹上少許的油，捲成長條狀，用刀子切成段。

3、接着向下輕壓，用手擰個花，放在蒸籠裏，蒸10分鐘即可。