翅中是什麼啊

雞翅可以分為三段，即翅尖、翅中、翅根。

雞翅又名雞翼，肉少、皮富膠質，又分"雞膀""膀尖"兩種。膀尖即翅尖，是雞翅膀的外端。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。雞膀可以分成兩段，即翅中和翅根。而雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。