天太冷饅頭要怎麼做才能發的更好

來源：生活大全幫 2.16W

如果家裏有烤箱，麪糰放去中層，地下兩側放兩杯熱水，水温了就再替換，直到發酵完成。用酵母和麪，延長醒發時間，增加酵母用量，有暖氣的放在上面就行了。把面和好後，連盆子放在太陽下面，可以在上面蓋深色的布。發好面放在陽光可以直射的室內，陰天可以放熱水袋或者電熱毯在下面加熱。首先用温水拌麪，拌好後蓋好白天把它放置在能見陽光處，晚上可以放在熱水袋上，或面盆地下放上電褥子。放在温爐的爐子上，用濕布蓋着，再加一個盆反扣着，40-60分鐘就好了。把面揉好，放在有熱水的鍋裏，要弄個濕布蓋好不然表層會幹，再把鍋蓋蓋好，20分鐘