湖南長沙米粉的製作方法
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食材:米粉1份、榨菜絲半袋、肉絲適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、雜骨湯半碗、幹椒粉適量、葱適量、熟豬油適量。
製作步驟:
1、鍋中倒油,油熱後倒入肉絲、榨菜炒香。
2、加入雜骨湯,燜熟待用。
3、取碗放入鹽、味精、醬油、幹椒粉、燜熟的雜骨湯、熟豬油、葱花,然後攪拌均勻。
4、鍋中燒開水,下入米粉燙熟,撈出放入碗中,澆上肉絲即完成。
食材:米粉1份、榨菜絲半袋、肉絲適量、鹽適量、味精適量、醬油適量、雜骨湯半碗、幹椒粉適量、葱適量、熟豬油適量。
製作步驟:
1、鍋中倒油,油熱後倒入肉絲、榨菜炒香。
2、加入雜骨湯,燜熟待用。
3、取碗放入鹽、味精、醬油、幹椒粉、燜熟的雜骨湯、熟豬油、葱花,然後攪拌均勻。
4、鍋中燒開水,下入米粉燙熟,撈出放入碗中,澆上肉絲即完成。