關於白菜的知識説明文

大白菜是十字花科蕓薹屬蕓薹種中能形成葉球的亞種，為1、2年生草本植物，別名結球白菜、黃芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源於我國，在我國栽培面積之廣，產量之豐，為各類蔬菜之冠，是東北、華北、內蒙、新疆等高寒地區冬春主要食用的蔬菜之一。據説大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因為可耐霜雪和松樹類似，才有了“菘”這個名字。