多春魚裏面有刺嗎

多春魚是日本的深海魚，屬於比較高級的硬骨魚，它是有刺的，但是魚刺不多而且適合油炸。多春魚是一道名菜，也是以魚為主要食材的私房菜，其肉質特別嫩滑，它的表面金黃，魚骨已經煎酥，再配上爽口的魚醬後味道十分鮮美。多春魚的營養價值非常高，而且魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。