奶牛指什麼意思

奶牛指乳牛，乳牛的外形特點是全身清瘦，稜角突出，體格大而肉不多，活潑而有精神。後軀較前軀發達，以容納龐大的乳房。中軀相對較長，以容納各種內臟器官。

牛(Bovini)，是牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數56的野牛和60對黃牛，58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和犛牛)。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。