蒜薹是什麼植物的哪個部分

説大蒜種下去以後，長出來的葉子叫蒜苗，種子下面的那一根很粗的莖就是蒜薹。

蒜或大蒜是一種植物，市場上所見到的大蒜是蒜頭。大蒜是由一個蒜瓣長出來的，蒜苗是蒜瓣發芽後長出來的葉子，可以説是大蒜這種植物的童年時期。蒜苗長成成熟的大蒜植株，然後大蒜植株會抽苔，即長蒜薹，蒜薹是大蒜這種植物一個特定時期的產物，就想其他植物會開花和結果一樣。