餛燉怎麼做

材料：新鮮蝦仁適量，豬絞肉適量，胡蘿蔔適量，豆薯適量，麪粉適量，餛飩皮，葱末，薑末。

做法：

1、將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、豆薯、葱、姜全部一起剁碎，加入調味料拌勻；

2、餡料分成多份，包入餛飩皮中，再放入沸水中燙熟；

3、鍋內加高湯煮開，放入燙熟的餛飩，再加入調味料及香菜、葱末。