烤鴨炒着吃最簡單的做法怎麼去味

食材：鴨肉、油、葱花、大蒜、生薑、八角、幹辣椒、鹽、糖、醬油、醋、味精（可按照自己喜歡的口味適量放入其他的調料味）

步驟：1、往鍋中倒入油，當油燒至7成熱時放入大蒜，生薑，八角，幹辣椒

2、開中火，慢慢翻炒

3、放入鴨肉，翻炒至金黃色

4、最後，放入調料鹽、糖、醬油、醋、味精等