紅標牛肉和黑標牛肉有啥區別

紅標牛肉質量高於黑標牛肉。

紅標和黑標分別是美國判定牛肉質量的等級表示。

美國對牛肉質量等級的劃分分為4種，除了安格斯代表牛種外，另外3個規格均為國際通用等級。

分別是： 極佳PR為紅標（優）， 特選CH為藍標（良） ，可選SE為黑標（合格）；

三種均為合格，差別在於紅標質量高於藍標，藍標質量高於黑標。