如何用濃湯寶做上湯娃娃菜

一、食材：

娃娃菜、尖椒、火腿腸、皮蛋、蒜瓣、豬骨濃湯寶、橄欖油、水澱粉。

二、做法：

1、將娃娃菜洗淨，每個娃娃菜先一分為二，每一半再劈成3瓣。松花蛋剝皮切小丁，火腿腸和尖椒切成小菱形片，蒜瓣切成小片，豬骨濃湯寶用開水化開做高湯；

2、鍋內加少許橄欖油，燒至油温四五成熱時下入蒜片；

3、蒜片炒至金黃時倒入濃湯寶兑成的高湯；

4、高湯煮開後下入切好的娃娃菜煮至變軟；

5、撈出，裝盤，鍋內留底湯；

6、下入火腿腸片、尖椒片、皮蛋丁繼續煮開；

7、煮開後用少許水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。