沙葛與葛根有什麼不同

1、沙葛又叫涼瓜，因其種子似豆莢，故又稱為豆薯，生熟均可食，去皮生食味甜，可作水果食用，煮炒後可作蔬菜佐膳。亦可用來制澱粉，但沙葛的種子和葉有劇毒，不可食，只能作殺蟲劑；

2、葛根是藤本植物野葛的塊根，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。具有降血糖、血脂、抗炎等作用 葛根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，並能改善高血壓糖尿病病人的頭暈、頭痛等症狀。