甘肅面片怎麼做好吃
來源：生活大全幫 2.18W
甘肅面片好吃的做法：
食材用料：麪粉250克，韭菜一把，水125克，胡蘿蔔半根，雞蛋三個，鹽5克，胡椒粉少許。
具體步驟：
1、容器中倒入麪粉加水和2克鹽。
2、攪拌均勻。
3、和成一個光滑的麪糰，稍醒30分鐘。
4、然後將麪糰擀長擀圓。
5、擀得稍薄一點。
6、切成大小相等的條。
7、將條用手揪成一小塊一小塊的面片。
8、全部揪好後，撒少許麪粉。
9、然後將麪粉和麪片混合均勻備用。
10、雞蛋打散在碗中，攪拌均勻。
11.韭菜切段，胡蘿蔔用模具切成形狀。
12.鍋中水開後，倒入面片。
13.水浮起後關火。
14.然後將面片撈出，放在冷開水中備用。
15.鍋中放油，將雞蛋倒入。
16.用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開。
17.加入適量的水，用中火煮5分鐘。
18.然後倒入韭菜段和胡蘿蔔片，加入適量的胡椒粉和鹽，關火。
19.將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可。
