椰寶怎麼吃

椰寶洗淨切片，鍋中水煮煮開，椰寶會慢慢變透明，椰香四溢，口感變得像棉花一樣柔軟入口即化，煮好後的椰寶變得透明，異常柔軟，燕窩一盞，清水泡發，洗淨，燕窩加清水隔水燉30分鐘，水蜜桃去皮，切片，加入燉好的燕窩和椰寶中即可。

椰寶的顏色和椰肉的顏色相同，是一個長在椰心處，通體雪白、褶皺感十足的白球。椰子是一種果實，放久之後，便會發芽，而此時椰寶便開始在椰子內部形成。

椰寶有大有小，小的椰寶由於生長週期較短，果肉入口滑嫩，較為甜脆。而較大的椰寶則果肉蓬鬆，肉質的水分較少，入口綿軟。