甘肅罐罐茶用的什麼茶葉

罐罐茶一般煮的是青茶加上烤好的棗和破殼的桂圓。罐罐裏倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裏的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及捏破殼的桂圓放到罐罐裏。

罐罐茶並不是茶的種類，而是因使用罐罐煮茶而得名。等茶葉被燒開的水溢出好幾次，也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水裏後，將燒開的茶水倒進杯子，愛喝糖的人可以在杯子裏放上冰糖，然後再給罐罐裏加水，邊燒邊喝，最好是爐邊烤上饃，邊喝邊吃，很是一種享受。