為什麼説罐罐茶是懶漢茶

罐罐茶不是茶的類型，而是使用罐頭沖泡茶而得名。是用陶瓷瓦罐燒的茶。因燒煮過程簡單，所以也稱之為懶漢茶。燒煮方法主要是將水倒罐罐入中，在火爐上燃燒即可。

罐罐茶是甘肅部分山區、陝西部分地區的特色傳統茶點飲食。當地農家古今相沿的一種獨特的品茗風俗習慣。主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現而今已經演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候，罐罐裏倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐裏的水開了以後，將茶葉和烤好的棗，以及涅破殼的桂圓放到罐罐裏，等茶葉被燒開的水溢出好幾次，也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水裏後，找個杯子，將燒開的水倒進杯子，然後再給罐罐裏加水，繼續燒，邊燒邊喝。