中午吃什麼家常菜

適合夏季中午吃的家常菜：

1、皮蛋拌豆腐，皮蛋是祛火、降火的最佳食物。中醫認為：皮蛋性涼，有滋陰潤燥、潤腸順氣、清熱止渴的作用。可緩解口乾舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、鼻腔熱烘、便祕、口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火症狀。而且皮蛋還可用來做成涼菜，不僅營養豐富還能幫助清火開胃，是夏季餐桌上不可缺少的健康菜餚；

2、清蒸鯉魚，夏初的鯉魚正值產卵期，體內積蓄了很多營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美。夏季氣候温熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。在製作方法上，鯉魚以清蒸或煮湯營養效果最佳，味道鮮美，易消化，能刺激食慾。

適合冬季中午吃的家常菜：

1、芹菜炒肉，芹菜是冬天應季蔬菜，營養豐富，中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效；

2、酸辣白菜，白菜其性微寒，有解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。