紅桃k泡酒要去籽嗎

紅桃k泡酒需要去籽。

紅桃k的學名是玫瑰茄，在使用玫瑰茄泡酒的時候，浸泡的時間不能過長，一般的浸泡儲存期在3-5年左右，如果浸泡時間過長，玫瑰茄的質量得不到保證，反而會產生有傷害的物質。

另外使用紅桃k泡酒之前是需要對紅桃k進行清洗的，因為紅桃k從生長到採摘、運輸等過程中都會沾有細菌。而且紅桃k本身含有大量的維生素、果糖、果酸等多種營養成分，因此其在生長的過程中就很容易寄生昆蟲。並且有些紅桃k上面可能還會有農藥殘留物，所以在泡酒之前一定要先將紅桃k清洗乾淨。