武漢有什麼好吃有名的菜

1、清蒸武昌魚通常選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成，成菜特點是口感滑嫩、清香鮮美；

2、紅菜薹炒臘肉是一道菜品，經典鄂菜，製作原料主要有臘肉、紅菜薹、蒜苗等，炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出鍋；

3、黃陂三合是武漢市郊縣黃陂民間的傳統佳餚，已經流傳數百年，三合是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜看合而為一的統稱；

4、八卦湯是武漢市的漢族傳統名餚，因為烏龜背殼形似古八卦圖，故人們又稱之為八卦，用龜肉制湯，便稱八卦湯；

5、雙黃魚