檸檬雞爪做起來特別苦是為什麼

檸檬雞爪做起來特別苦的原因是檸檬裏面的檸檬籽放入其中了，把檸檬籽去掉，再做就不苦了。

檸檬雞爪的做法：

1、將雞爪洗淨，去掉指甲。

2、薑片、葱段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。

3、焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。

4、然後用刀剁開。

5、另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、薑片、葱段、鹽和料酒。

6、大火煮開後，轉中火煮6-7分鐘，然後放入冰水中冰鎮至涼。

7、一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水。苦是 雞爪 檸檬