對羥基苯甲酸乙酯鈉是什麼

對羥基苯甲酸乙酯鈉白色、晶狀、幾乎無臭的粉末，味微苦、灼麻，幾乎不溶於冷水，易溶於乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇等，本品具有抗微生物特性。一般用作食品防腐劑，也用於製藥、皮革等行業，本品對黴菌的抑菌效能較強，但對細菌的抑制作用較弱，在藥劑中用作抑菌防腐劑，廣泛用於液體制劑、半固體制劑，本品在食品工業和日化工業中具有相似的用途，廣泛用於食品和化粧品的防腐，例如：白醋。