三蝦面怎麼吃

三蝦面的吃法：

1、把活蝦剝蝦仁，去籽。這是一道比較繁瑣的工序。

2、把蝦頭和殼放油裏炸，炸出蝦油。為了讓這碗麪的蝦味更加濃郁，通過炸蝦頭的方式來炸蝦油。另外，炸的酥脆的蝦頭撒點椒鹽粉，當作零食吃，那也是極好的。

3、炸好蝦頭，留蝦油，放入漿好的蝦仁，過油。撈出蝦仁。

4、撈出蝦仁後，在餘下的油中放入葱段和蝦籽。這時候的蝦油已經味道很濃郁了。加入葱段後又綜合了葱香，味道很不錯。最後加入蝦籽和鮮醬油。那麼一份蝦籽葱油醬最好了。

5、撈出煮好的麪條，加入蝦仁和熬好的蝦籽葱油醬。拌勻，開吃。