梔子花做菜怎麼做的

梔子花可以做梔子花（江西特色菜）、梔子花蛋餅、清炒梔子花等，以清炒梔子花為例，需要準備食材：鹽3-5克梔子花半斤、生抽小半勺、剁辣椒半勺、雞精少許勺、韭菜葉7-10根，共分為3個步驟，以下是做清炒梔子花的詳細操作：

操作/步驟

1、炒幹水分

洗淨梔子花，鍋中不放油，先炒幹水分。

2、拌炒均勻

放少許油、剁辣椒、韭菜段，全部再拌炒均勻。

3、完成

放鹽、雞精、生抽拌勻，即可裝盤。