毛豆是什麼形狀

毛豆是莢果矩形、扁平形、下垂、莢上密生黃色細長硬毛。鮮時扁橢圓狀卵圓形、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也稱毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓滿期至初熟期之間收穫的青莢大豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛。

毛豆喜温怕澇、適宜於夏季高温的温帶地區，種子發芽温度為10～11℃，15～20℃迅速發芽，苗期耐短時間低温，適温為20～25℃，小於14℃不能開花；生長後期對温度敏感，温度過高提早結束生長，過低種子不能完全成熟，1～3℃植株受害，-3℃植株凍死，毛豆為短日照作物，有限生長早熟種。對光照長短要求不嚴，無限生長晚熟種屬短日照作物，引種時需注意，北種南移提早開花，南種北移延遲開花。