麪點製作所用原材料可分為哪幾類

麪點製作所用原材料可分為：麥類麪粉製品、米類及米粉製品、豆類及豆粉製品、雜糧和澱粉類製品等。

1、麥類麪粉製品：包子、饅頭、餃子、油條、麪包等；

2、米類及米粉製品：八寶飯、湯圓、年糕、鬆糕等；

3、豆類及豆粉製品：綠豆糕、豌豆黃等；

4、雜糧和澱粉類製品：小窩頭、黃米炸糕、玉米煎餅、馬蹄糕等；

5、其他原料製品：荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等。