皮蛋怎麼切丁

把皮蛋切成丁的兩個方法：

1、用小一點的刀，在刀上沾點水，然後一手固定皮蛋，一手拿刀垂直向下切，之後再將皮蛋切開的面朝下，放置在案板上，從左往右切三刀，既切成丁；

2、找一根棉線，手持棉線兩端，用力相兩邊拉，將棉線拉直，對着皮蛋，向下用力。然後將皮蛋切開的面朝下，放置在案板上，從左往右切三刀既切成丁。