玉米壞了幾粒能吃嗎

玉米壞了幾粒不能吃了。玉米壞了表面會發黴。發黴的食物裏面會含有大量黴菌，黴菌會直接在細胞裏面大量的擴散，即使使用高温加熱也不能徹底地把黴菌殺。在發黴的玉米以及堅果等裏面會含有大量的黃麴黴素，黃麴黴素屬於一級的致癌物質。