四氣五味在哪部著作首次提出

四氣五味在《神農本草經》首次提出。《神農本草經》又稱《本草經》或《本經》，託名“神農”所作，實成書於漢代，是中醫四大經典著作之一，是現存最早的中藥學著作。《神農本草經》全書分三卷，載藥365種，以三品分類法，分上、中、下三品，文字簡練古樸，成為中藥理論精髓。

《神農本草經》記載了365種藥物的療效，多數真實可靠，至今仍是臨牀常用藥，它提出了辨證用藥的思想，所論藥物適應病症能達170多種，對用藥劑量、時間等都有具體規定，這也對中藥學起到了奠基作用。