吃牛排的擋油的紙放哪

吃牛排的擋油的紙，放在牛排下面。吃牛排擋油的紙是蠟紙。蠟紙是表面塗蠟的加工紙，用來包裹東西，可以防潮。極高的防潮抗水性能和防油脂滲透性能。塗布前原紙應保持足夠的幹度以保證蠟液的浸透。多采用熔融浸漬塗布。

牛扒即牛排英文統稱STEAK，其種類非常多，常見的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛裏脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一種，被現今都市所接受制作準備。