貴州安順有哪些好吃的

來源：生活大全幫 2.24W

沖沖糕，用糯米麪加水和成顆粒，放進特製的大錫壺上用蒸汽蒸熟，再放進荸薺粉裏衝開水攪拌，然後加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜條等佐料，食之味美香甜，鬆軟可口。破酥包，包子暄軟，餡心細嫩，味鹹鮮香，因內有層次，故稱為破酥，為安順地區名小吃。油炸粑稀飯，先將米麪攪熟成糊狀，盛入碗中，再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去，然後澆上一瓢滾油便可，油而不膩，內酥外軟，十分可口。水晶涼粉，又稱冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齊全、講究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、紅棗等配料，清涼爽口，驅暑解渴。蕎涼粉