柿子在冰箱裏能放多久才能壞

柿子不適合放入冰箱貯藏。因為柿子經低温冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。

保存水果，先要清楚水果的已熟型”還是後熟型。

已熟型是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室温環境下會很快過熟、爛掉。這樣既能防止冰箱吸收水果水分，又能避免水氣凝結滋生細菌、發黴。