意大利粉要煮多久

意大利粉煮9分鐘左右即可。原料：意大利粉150克、青菜50克、蒜1瓣、橄欖油3湯匙、鹽適量、幹辣椒碎適量、明蝦10只、小番茄50克。

1、鍋中放水燒熱，在水中加少許橄欖油和鹽，水開後加入意大利粉，煮8至9分鐘至熟透。

2、意大利粉熟透後，撈起瀝乾水份，利用煮麪的水做青菜湯備用。

3、明蝦去腸去殼備用，小番茄對半切備用，蒜瓣切碎。

4、鍋中加入橄欖油和蒜末，爆香至金黃色，放入明蝦和小番茄。