吃海鮮時最宜飲用的是什麼酒

1、中餐中，吃海鮮配白酒。因為海鮮為了保持新鮮，烹飪時間會比較短。因此，海鮮中可能依舊存在細菌。白酒可以殺菌除腥。此外，海鮮屬於寒性食物，飲用經過加温後的白酒能降低食用海鮮對身體造成的傷害。

2、西餐中，海鮮配白葡萄酒。 紅肉類配紅葡萄酒。甜型的白葡萄酒通常含有更多的卡路里，而乾白葡萄酒則含有較低的熱量。海鮮與白葡萄酒搭配，更能襯托海鮮本身的鮮。