甘油是不是有機物

甘油是有機物。丙三醇又名甘油，化學式為C3H8O3，無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態，是一種有機物，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類，是甘油三酯分子的骨架成分。

1779年由斯柴爾（Scheel）首先發現，1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul，希臘語為甘甜的意思，因此命名為甘油（Glycerine）。第一次世界大戰期間，因其為製造火藥的原料，則產量大增。