大蒜放什麼東西不發芽

首先要把大蒜挑出來，放入一個密封的塑料袋兒，把用餐巾紙包好的小蘇打和鹽各一勺，也放入塑料袋中，這樣可以很長時間保持大蒜不發芽也不幹。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用。