酸的零食有哪些

酸的零食有：酸奶、話梅、山楂片、酸角、蜜餞等。

1、酸奶

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

2、話梅

話梅是芒種後採摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工醃製而成。黃梅從樹上採下洗淨，放大缸裏用鹽水泡浸月餘，取出曬乾；曬乾後用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，再曬乾，如此多次反覆，最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。

3、山楂片

山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。

4、酸角

酸角，又稱酸豆、羅望子、酸梅。是薔薇目豆科酸角屬的一種熱帶、亞熱帶常綠大喬木。酸角是一個單種屬，僅1種兩個類型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。

5、蜜餞

蜜餞，是一種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經糖或蜂蜜或食鹽醃製（或不醃製）等工藝製成的製品。