怎樣做花捲
來源:生活大全幫 3.01W
花捲的做法如下:
1、香葱切末,碗中放入幹酵母、牛奶、白砂糖、低筋麪粉攪拌成絮狀揉成麪糰,封上保鮮膜。
2、發酵至兩倍大,揉搓已排出空氣,將揉好的麪糰擀成面片。
3、麪皮上刷油,倒入葱末攤勻,對疊切段,用筷子壓線,將花捲放入鍋中,醒發20分鐘後蒸15分鐘即可。
花捲的做法如下:
1、香葱切末,碗中放入幹酵母、牛奶、白砂糖、低筋麪粉攪拌成絮狀揉成麪糰,封上保鮮膜。
2、發酵至兩倍大,揉搓已排出空氣,將揉好的麪糰擀成面片。
3、麪皮上刷油,倒入葱末攤勻,對疊切段,用筷子壓線,將花捲放入鍋中,醒發20分鐘後蒸15分鐘即可。