關於eclair的百科
Eclair中文名是閃電泡芙,即一種類似手指的奶油麪包,後被研發製作為各類泡芙曲奇,其特點在於口感細膩潤滑,吃掉第一口就會被其所吸引而很快吃完,速度如閃電般迅猛。也有人認為是這種甜品在剛烤出來的時候,伴有閃電般的裂紋,故...
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