奶油200ml可以打發多少

一盒200ml大概打出半斤奶油，淡奶油和細砂糖的比例是10：1。當然也可以隨個人口味添加。

鮮奶油在使用前需要先冷藏24小時。

鮮奶油裏的細砂糖加入量為鮮奶油重量的10%~15%。依個人口味而加。

盛鮮奶油的容器底部墊冰或冰水，利於打發。

步驟：

找一個乾淨的器皿，倒入鮮奶油，稱好將所需的細砂糖。

砂糖倒入鮮奶油中，順着一個方向不斷攪打再攪打，直至9分發左右，即相當濃稠的、不可流動的固體狀態，才可以用於裱花。