凍肉多久不能吃了

由於肉的種類不同，冷凍保質時間也有所不同。豬肉冷凍超過半年建議不要食用，最好能在3個月內食用完；羊肉、牛肉一般冷凍8個月左右便不建議食用；海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鼈、貝類等保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。沒有密封處理，冷凍肉會在開冰箱時直接接觸空氣，或者在冰箱中接觸到其他肉類，這會導致細菌傳遞，而反覆化凍的做法，也會加速細菌滋生，甚至產生不健康的物質，而常年保存註定了細菌量龐大，所以這種肉建議別吃。