新鮮蓮藕怎麼儲存
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新鮮蓮藕的儲存方法：
薄膜帳藏法，用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，不宜密封，且要隔天透一次帳；泥土埋藏法，先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5至6層，再在上面覆蓋10釐米的細土，貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。若在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板或竹架墊起10釐米，底部用藥物消毒，然後鋪一層厚約10釐米的細土，貯藏方法同上。若在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方，將土，藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝
