大豆怎麼榨油

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清雜：大豆在入榨前需要用篩網進行篩選、清雜。加熱：加熱要均勻，温度在60度，温度不能過高，温度高沒有營養。破碎：進行破碎，使大豆破碎程度達2到4瓣。軟化：加入水使大豆的水份含量在百分之十五左右，軟化時間40到50分鐘。軋胚：使顆粒狀的油籽軋成薄片，表面積增大，增加了出油面積，縮短了油脂離開胚料的路程。蒸炒：用蒸炒鍋進行蒸炒，蒸炒到温度在100到110度時即可。壓榨：把大豆放入榨油機進行壓榨。